Herzlich Willkommen in einer kleinen, feinen Genusswelt
Was Sie hier antreffen, ist aus einer weiteren Leidenschaft entstanden.
Um ein feines Essen zuzubereiten braucht es immer auserlesene Zutaten. Folgende Merkmale sind uns bei unserem Angebot besonders wichtig:
- produziert von Kleinstbetrieben
- nicht im üblichen Handel erhältlich
- persönlicher Kontakt zu den Produzenten
- möglichst kurze, ökologische Transportwege
- keine Spritzmittel am Produkt
Die Produkte sind saisonal erhältlich, unterliegen Ertragsschwankungen da auf Spritzmittel bestmöglichst verzichtet wird. Unser Angebot wird stetig erweitert.
Luzerner Stadthonig
Vor einigen Jahren begann Luki Riechsteiner, Bienen im Garten der Luzerner Lukaskirche zu halten. Der Honig, bestehend aus dem Nektar der Blüten diverser Anpflanzungen der Stadtgärtnerei, von Balkonen und Gärten sowie aus dem Honigtau verschiedenster Baumarten, ist einzigartig in seinem Geschmack. Nicht verwunderlich fand er schnell grossen Anklang. Angespornt durch den Erfolg, kamen weitere Standorte in der Luzerner Innenstadt hinzu.
Die Bienenvölker werden ausschliesslich mit eigenem Honig sowie Bio-Zucker gefüttert. Gegen die Varroamilbe werden organische Säuren eingesetzt. Auch das Wachs befindet sich nur im betriebseigenen Kreislauf. So sind die Bienen und der gewonnene Honig vor chemischen Verunreinigungen geschützt.
Ein süsses Genusserlebniss.
Preis Honig 250gr. : CHF 12.00
Preis Honig 500gr. : CHF 18.00
Bio Olivenöl
Standort, Klima und Sorte bestimmen den Charakter der Oliven. Die besten Öle werden aus nicht ganz reifen, grünlichen, noch nicht ganz gefärbten Bio Oliven gewonnen. Die Früchte werden direkt vom Baum gelesen und spätestens zwei Tage nach der Ernte gepresst. 100kg Oliven ergeben 15 bis 20 kg Olivenöl. Und warum Bio? Um die ca. zehn chemischen Spritzungen zu vermeiden, die bei handelsüblichen Produkten eingesetzt werden.
Mit dem Olivenöl aus Gerontas, Griechenland, produzieren Charlotte und Kostas eine wahre Trouvaille.
Ist das Öl in Ihrer Küche angekommen: kühl, Licht und Luft geschützt lagern. So bleibt die Qualität gut erhalten.
Bio Olivenöl aus Griechenland
Preis 250ml: CHF 10.35
Preis 500ml: CHF 18.25
Preis 750ml: CHF 26.60